Plin Gorgonzola e Cozze Antonino Cannavacciuolo

Ricetta esclusiva dello chef Antonino Cannavacciuolo per il Consorzio Gorgonzola Dosi per 4 persone Per la pasta 250 g. Farina 00 75 g. Farina 00 di semola 1 uovo intero 180 g. tuorli d’uovo (circa 10) q.b. olio e.v.o. e sale fino Per la farcia 3 patate gialle medie 1 limone non trattato q.b. olio […]